21 de diciembre de 2011

PANETÓN DE COCA


Panetón de coca

No se trata de una receta como las que habitualmente ofrecemos, sino de una noticia que nos llega de Bolivia.

El presidente de Bolivia, Evo Morales, ha puesto en marcha una intensa campaña para reivindicar el uso de la hoja de coca. Además de apoyar empresas dedicadas a la elaboración de bebidas, golosinas e incluso de un panetón navideño a base de coca, el mandatario andino lanzó este jueves una serie de sellos postales con los que espera seguir promoviendo el uso natural de esta planta. En Bolivia, varias empresas, algunas artesanales, fabrican infusiones de coca, energizantes, licores, caramelos, la bebida "Coca Colla", y la semana anterior lanzaron el panetón  (pan dulce) con harina de coca para la fiesta de Navidad  que costará cuatro dólares y cuyas 5000 unidades serán vendidas este año sólo en el Departamento Central de cochabamba, pero en 2012 llegará a otras regiones bolivianas.

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