Cuba avanza al pasado a ritmo de bueyes
JUAN O. TAMAYO
El Nuevo Herald
Cuba avanza hacia el pasado con un mayor uso de yuntas de bueyes en la agricultura a fin de ahorrar combustible para los tractores y al mismo tiempo aumentar la producción de alimentos, que necesita desesperadamente.
"La crisis financiera mundial requiere una mezcla de lo moderno y lo tradicional", escribió el experto agrícola Juan Varela en el periódico Granma. "Nuestro país cuenta con la capacidad y la experiencia suficientes para salir adelante y no permitirse la derrota ante problemas y justificaciones".
Se están abriendo centros de entrenamiento de yuntas de bueyes en la provincia central de Villa Clara con el objetivo de colocar 3,000 yuntas en el campo, reportó el martes el periódico Granma.
Sin embargo, otros expertos sostienen que la raíz de los problemas agrícolas del país es la centralización que controla qué se puede cultivar y cuándo, qué semillas y fertilizantes usar y fija los precios de las cosechas.
"Ellos saben cuáles son los problemas reales", dijo José Alvarez, profesor emérito de la Universidad de la Florida y veterano experto en la agricultura cubana. "Pero quieren hacernos creer que no tenemos memoria y piensan que somos estúpidos".
La agricultura cubana cayó este año en un estado de reconocida crisis, con millones de acres en barbecho y muchas otras cosechas dañadas por tres huracanes del año pasado, que causaron daños calculados en $10,000 millones. Cuba importa en este momento por lo menos 60 por ciento de sus alimentos, que incluye productos estadounidenses por valor de varios cientos de miles de dólares.
En un esfuerzo por revertir la baja productividad y reducir las importaciones, el gobierno de Raúl Castro ha prestado 1.7 millones de acres de tierras estatales en barbecho a 82,000 cubanos y cambió el control de Acopio, la entidad que recoge y distribuye los productos de los campesinos -famosa por su ineficiencia- del Ministerio de Agricultura al del Comercio Interior.
Llamándolo "tracción animal", los medios de prensa cubanos han propuesto el uso de yuntas de bueyes como una alternativa barata e incluso ecológicamente sensible a los tractores.
José Alvarez recordó que en cierto momento Cuba importó búfalos de agua de Vietnam para tirar de arados y carretas, y añadió que la única cosecha que rinde fruto en la actualidad es el marabú, un arbusto espinoso que se apodera rápidamente de los campos en barbecho.
La única manera de aumentar eficientemente la producción agrícola, agregó, es permitir a las fuerzas del mercado que impulsen al sector. "Ellos saben lo que funciona, pero no quieren hacerlo. Así que recurren a lo mismo de siempre: ¡los bueyes!"
"La crisis financiera mundial requiere una mezcla de lo moderno y lo tradicional", escribió el experto agrícola Juan Varela en el periódico Granma. "Nuestro país cuenta con la capacidad y la experiencia suficientes para salir adelante y no permitirse la derrota ante problemas y justificaciones".
Se están abriendo centros de entrenamiento de yuntas de bueyes en la provincia central de Villa Clara con el objetivo de colocar 3,000 yuntas en el campo, reportó el martes el periódico Granma.
Sin embargo, otros expertos sostienen que la raíz de los problemas agrícolas del país es la centralización que controla qué se puede cultivar y cuándo, qué semillas y fertilizantes usar y fija los precios de las cosechas.
"Ellos saben cuáles son los problemas reales", dijo José Alvarez, profesor emérito de la Universidad de la Florida y veterano experto en la agricultura cubana. "Pero quieren hacernos creer que no tenemos memoria y piensan que somos estúpidos".
La agricultura cubana cayó este año en un estado de reconocida crisis, con millones de acres en barbecho y muchas otras cosechas dañadas por tres huracanes del año pasado, que causaron daños calculados en $10,000 millones. Cuba importa en este momento por lo menos 60 por ciento de sus alimentos, que incluye productos estadounidenses por valor de varios cientos de miles de dólares.
En un esfuerzo por revertir la baja productividad y reducir las importaciones, el gobierno de Raúl Castro ha prestado 1.7 millones de acres de tierras estatales en barbecho a 82,000 cubanos y cambió el control de Acopio, la entidad que recoge y distribuye los productos de los campesinos -famosa por su ineficiencia- del Ministerio de Agricultura al del Comercio Interior.
Llamándolo "tracción animal", los medios de prensa cubanos han propuesto el uso de yuntas de bueyes como una alternativa barata e incluso ecológicamente sensible a los tractores.
José Alvarez recordó que en cierto momento Cuba importó búfalos de agua de Vietnam para tirar de arados y carretas, y añadió que la única cosecha que rinde fruto en la actualidad es el marabú, un arbusto espinoso que se apodera rápidamente de los campos en barbecho.
La única manera de aumentar eficientemente la producción agrícola, agregó, es permitir a las fuerzas del mercado que impulsen al sector. "Ellos saben lo que funciona, pero no quieren hacerlo. Así que recurren a lo mismo de siempre: ¡los bueyes!"
Juan O. Tamayo
El Nuevo Herald, miércoles 26 de agosto de 2009
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