Noticias que asombran
La angula** batió ayer en Ribadesella (Asturias) todos los
récords de esta región. El primer lote se vendió a 3.000 euros el kilo y los
otros dos a 2.250, las dos mayores cifras de la historia, por encima de los
2.113 euros que alcanzó el alevín en 2010 en la subasta de San Juan de la
Arena. Entre la media docena de pujadores que se presentaron en la lonja
riosellana a las once de la mañana había uno, Félix Pedrueza, de la empresa
praviana Angunalón, que representaba al restaurante madrileño La Chalana y que
se llevó la puja para ese restaurante madrileño,
** Cría de la anguila, de seis a ocho
centímetros de largo, muy apreciada en gastronomía.
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