14 de agosto de 2012

HAROLD CEPERO ESCALANTE



Harold Cepero Escalante

 Por: Mons. Antonio Rodríguez Díaz,
Rector del Seminario San Carlos y San Ambrosio 
de La Habana.

En el mismo accidente automovilístico en el que murió el líder opositor Oswaldo Payá Sardiñas el pasado 22 de Julio, también sufrió graves lesiones otro miembro del Movimiento Cristiano de Liberación, el joven de treinta y dos años, natural de Chambas en Ciego de Ávila, Harold Cepero Escalante, quien murió horas más tarde en Bayamo.

En el año 2002, cuando Harold cursaba sus estudios de Veterinaria en la Universidad de Camagüey, fue expulsado, junto a otros alumnos, por haber firmado estos el “Proyecto Varela”.

Algún tiempo después, inició un proceso vocacional sacerdotal, que lo condujo al Seminario “San Agustín” de la ciudad de Camagüey para, posteriormente, pasar al Seminario “San Carlos y San Ambrosio” de La Habana, donde estuvo hasta Junio del año 2010, cuando al concluir el primer año de Teología, decidió dejar los estudios sacerdotales, al descubrir que esa no era la vocación a la que Dios lo llamaba. Entonces, trabajó, primero como cuidador de cerdos en el Hogar de Ancianas “San Francisco de Paula” en la Víbora, y más tarde, como cocinero del comedor de ancianos de la “Parroquia del Espíritu Santo” en La Habana Vieja. Desde su salida del Seminario fue miembro activo del Movimiento Cristiano de Liberación.

Conocí a Harold hace cuatro años. Sus amigos lo clasificaban como un  hombre algo bohemio y gitanesco. Esa era la primera impresión que mostraba, su comportamiento corporal y psíquico, que revelaba un espíritu libre. Poco a poco, en la vida diaria bajo el mismo techo, me fui dando cuenta de que era una persona de gran sensibilidad para los problemas de los demás, acompañada de una gran dosis de olvido de sí mismo. Era muy cercano a sus compañeros del Seminario, y, a la vez, era muy querido y apreciado por ellos.

De hablar bajo y despacio, hombre de campo, que pasaba gran parte de sus vacaciones trabajando en la finca de sus abuelos. Lo mismo sembraba matas de aguacate, que chapeaba hierba o asistía al parto de las cerdas. No pudo librarse de su caminar campesino. Jugador de futbol, sobre todo, como a mi me gustaba, con jóvenes de La Habana Vieja.

Hasta aquí podríamos pensar que estamos ante un campesino noble, servicial, deportista,  y amigo de todos. Sin embargo, todo esto venía acompañado de otra gran sensibilidad: su gusto por las artes. Disfrutaba del ballet, de la ópera y del rock, de la plástica y de la literatura, en especial los temas políticos. Hablaba con perfección el Inglés, a la par que mostraba su alegría hacia el Griego Clásico.

Así fue cursando los tres de  Filosofía en el Seminario, hasta que después concluyó su Primer Año de Teología. Se dio cuenta que aunque era un seminarista correcto, su mundo no estaba marcado por la vocación sacerdotal. También yo. Se lo dije; y voluntariamente salió del Seminario. Su mundo era otro, el de la Política. Quería ser un laico cristiano como comprometido con el ámbito de la Política, desde su fe cristiana. Su vocación era ciento por ciento laical. De este modo, dedicó los dos últimos años de su vida a la política militante, desde su trabajo de humilde cocinero y hombre de la calle. Sin vivir de la Política, como tampoco antes había vivido de la Política, como tampoco antes había vivido de la Iglesia.

Murió en Bayamo, la ciudad de Céspedes, Aguilera, Figueredo y otros grandes de la Patria. La ciudad del Himno le sirvió de altar para entregar su alma a Dios. Una de las almas más hermosas que he conocido en mi vida. Así murió Harold  en medio de sus actividades políticas pacíficas, para hacer una Cuba mejor en la que todos estén incluidos. Cuando ahora su alma está ante el Juicio de Dios, los ángeles la rodean y cantan: “Morir por la Patria es vivir”.

LA HUCHITA

La huchita

Alfonso Usía

Hay días en los que la emoción impera en los momentos previos al ejercicio literario. Hoy es uno de ellos. Me gusta ser justo y agradecido en la cita de las fuentes de información. En esta Casa no tenemos prohibido, como en otras, reconocer los aciertos de la competencia. Y mi fuente ha sido la estupenda periodista Carmen de Carlos, corresponsal de ABC en Buenos Aires. La emoción es cosa mía, personal e intransferible.

Nos habla de «Forbes», especializada en la valoración de las grandes fortunas. Y según «Forbes», que se equivoca poco en su especialidad, la presidenta de Argentina, Cristina Fernández, viuda de Kirchner, es la jefa de Estado más rica de Hispanoamérica después del presidente de Chile, Sebastián Piñera, e inmediatamente antes del máximo líder de la «Revolución» cubana, el comandante Fidel Castro. 

Los chilenos sabían de la inmensa fortuna de Piñera y lo votaron masivamente. No la ocultó porque la familia Piñera lleva varias generaciones creando miles de puestos de trabajo y administrando a la perfección sus empresas. Calcula «Forbes» que la fortuna de Sebastián Piñera ronda los dos mil millones de euros. No necesita robar para gobernar con eficacia.


La tercera fortuna es la del comandante Castro, invertida en gran parte en el odioso Imperio capitalista de los Estados Unidos. Fidel Castro tiene en su haber más de setecientos millones de euros. Eso, la propiedad privada que cuestionan los trogloditas del comunismo en España y con los que el compañero comandante no parece estar muy de acuerdo. Ha robado y asegurado el futuro de los suyos en el futuro exilio.

Y entre uno y otro, aparece Cristina Fernández, la viuda de Kirchner. No hay que pensar mal, pero resulta curioso que en una economía temblorosa como la argentina, durante sus mandatos presidenciales –los de «él» y éste primero de ella–, el matrimonio peronista haya acumulado tan singular abundancia de dólares. Una de las causas, seguramente mal analizada por los enemigos de la encantadora mujer, es la casual plusvalía de unos terrenos del Estado que adquirió el progresista matrimonio en su primera etapa presidencial a poco más de un euro el metro cuadrado y que hoy valen una inconmensurable fortuna. Sería lacerante e injusto asegurar que la adquisición se hizo mediante las ventajas e informaciones que el Poder procura.

 Para mí, que fue una extraordinaria y casual inversión. Los terrenos valían poco, los Kirchner decidieron comprar  para que el pueblo argentino recibiera una parte de su inversión, y lo que de origen era una acción de generosidad peronista se convirtió, al final, sin mediar prevaricación ni avaricia, en un negocio redondo. Lo cierto es que el peronismo, la luz de los descamisados argentinos, ha sido siempre muy rentable para los dirigentes del movimiento obrero de aquel gran país, empezando por su fundador, el general Perón, que no murió en la pobreza precisamente. 

Y resulta incuestionable que la presidenta Fernández nada tiene que ver con el incremento de su patrimonio personal. Ella se ocupa exclusivamente del buen gobierno de la nación austral, y ha dejado en manos de su niño y del amigo de su niño, el compañero descamisado Kiciloff, la administración de su huchita. No se descarta que del desorden provocado por la incautación de YPF-Repsol, algún pico del desconcertado capital pueda volar hasta la mencionada huchita, pero tampoco de ello sería responsable la ejemplar señora, sino sus inteligentes administradores y testaferros.


Son 25 sus propiedades en Argentina, sin contar el piso en La Recoleta, los dos apartamentos y ocho garajes en el «Madero Center» de Puerto Madero, su casa de Río Gallegos, y sus dos hoteles sureños. La verdad es que esta mujer compagina a la perfección la política con la economía, si se trata de su economía, claro está. La emoción me embarga.

Fuente: La Razón, Madrid

SABÍA USTED QUE...



El descubrimiento de huesos de pavo en un sitio de arqueología en Guatemala muestra que esa ave fue domesticada más de 1.000 años antes de lo que se preveía y es la prueba más antigua de la presencia de la gallinácea mexicana en el mundo maya, según un estudio de la Universidad de Florida 


 El científico Erin Thornton del Museo de Historia Natural de Florida resaltó que "la especie se origina en el centro de México, fuera de la zona cultural maya. Ésta es la especie que los europeos llevaron a Europa. Todos los pavos domesticados se originaron en México".

En el estudio, divulgado el viernes, se indica que el descubrimiento de los huesos es significativo porque los mayas no usaban muchos animales domesticados y la mayoría de la proteína animal que consumían provenía principalmente de la caza.

El pavo mexicano es el antepasado de esa especie que se consume en el mundo y el único animal domesticado por los indígenas de Mesoamerica, de acuerdo con la investigación.

Los huesos fueron recuperados del sitio arqueológico El Mirador, una de las mayores y más desarrolladas localidades preclásicas encontradas en las tierras bajas mayas. Este lugar contiene complejos de templos, una de las mayores arquitecturas mayas construidas, de acuerdo con el estudio que fue publicado en el sitio de internet.

 **El pavo también es conocido con los nombres de "chompipe" y "guajolote" en México y otros países de América Central, y con el de "guanajo" en Cuba.

FRASE DE SABIDURÍA

No hay nadie menos afortunado que el hombre a quien la adversidad olvida, pues no tiene oportunidad de ponerse a prueba.
- Lucio Anneo Séneca (2aC-65dC) Filósofo romano nacido en Córduba, Península Ibérica.

13 de agosto de 2012

PAUL RYAN, PRÓXIMO VICEPRESIDENTE


Paul Ryan, 
próximo 
vicepresidente

Por Frank de Varona

El 11 de agosto de 2012, a bordo del acorazado USS Wisconsin en Norfolk, Virginia, en una audaz y valiente selección, el candidato a presidente por el Partido Republicano Mitt Romney anunció que su candidato a la vicepresidencia es el congresista Paul Davis Ryan. Ryan, de 42 años, representa el primer distrito congresional del estado de Wisconsin. Paul Ryan es presidente del Comité de Presupuestos de la Cámara de Representantes donde ha trabajado arduamente para recortar los gastos desenfrenados del gobierno de Obama, reformar los programas federales llamados “entitlements” (Social Security, Medicare y Medicaid) y simplificar el código de impuestos de la nación.

Con Ryan en la boleta, Romney enfatiza la importancia de resolver los problemas económicos, imponer disciplina fiscal y recortar los gastos del gobierno para así evitarle a nuestra nación una futura bancarrota. “Con energía y visión del futuro, Paul Ryan se ha convertido en un líder intelectual del Partido Republicano. Entiende los desafíos fiscales que enfrenta América: los déficits explosivos y la deuda aplastantante, además de la catástrofe que nos aguarda si no cambiamos de rumbo”, señaló Romney al presentarlo.

Mitt Romney en su discurso afirmó que Paul Ryan es un hombre “de gran firmeza e integridad incuestionable” y aseguró que no satanizará sus adversarios. Romney explicó que aunque los demócratas puedan estar en desacuerdo con las políticas y las ideas de Ryan, no conoce a nadie que no respete el carácter y buen juicio de su compañero de fórmula.

Paul Ryan, en su discurso, habló de la situación económica del país y expresó que “Obama no ha mejorado las cosas. De hecho, nos encontramos ante una nación que se enfrenta a deudas, dudas y desesperación”. Ryan explicó que “un mayor desempleo, salarios reducidos y una deuda aplastante no deberían ser la nueva norma”. Prometió que “restauraremos la grandeza de esta país” y más tarde añadió que “América no es sólo un lugar. Es un ideal. Es el único país fundado sobre un ideal. Nuestros derechos vienen de la naturaleza y de Dios, no del gobierno”. Ryan, refiriéndose a Obama, declaró: “No le echaremos la culpa a otros y asumiremos responsabilidad por nuestras decisiones”.

Al elegir a Paul Ryan como compañero, Mitt Romney ha complacido a los conservadores de su partido y va a crear una situación similar a la elecciones parciales de 2010 donde el movimiento del Tea Party y otros conservadores fueron a votar masivamente y con gran energía con el fin de derrotar al partido de Obama. Ryan movilizará no sólo al ala conservadora del Partido Republicano sino a todo su partido y atraerá a los indecisos y a los demócratas del centro que están preocupados por el rumbo que Obama lleva a la nación.

Los líderes del Partido Republicano alabaron la decisión de Romney. El senador Marco Rubio de Florida dijo que Ryan “es un reformista con coraje que conoce los problemas a los que se enfrenta nuestra nación”. El senador John McCain de Arizona declaró que “Paul Ryan está totalmente preparado para enfrentarse a los desafíos económicos de nuestra nación, que sólo han empeorado en los pasados cuatro años”. John Boehner, presidente de la Cámara de Representantes, que ha trabajado cerca de Ryan, lo llamó “reformista” y “líder demostrado”.

No sólo los republicanos elogiaron la selección de Paul Ryan, sino también muchos periódicos que favorecen a Obama. El Washington Post la llamó: “Un golpe decisivamente audaz” (A decidedly bold stroke). Otro periódico, Los Angeles Times, escribió: “Ryan de Wisconsin es una elección audaz por la campaña siempre cautelosa de Romney”. El Boston Globe señaló:Al final, Mitt Romney hizo lo que muchos políticos de experiencia creían que él no iba a hacer. Actuó audazmente”. La revista Time indicó: “Con Paul Ryan, Romney actúa audazmente y clarifica la opción de 2012”. La cadena de televisión ABC News reportó que “escoger a Ryan sería un paso inusualmente audaz…”

La selección de Paul Ryan, al igual que la nominación de Mitt Romney, tiene que ser ratificada por los delegados a la Convención Nacional Republicana que comienza el 27 de agosto de 2012 en Tampa, Florida. Comenzando el 11 de agosto de 2012, Romney y Ryan empezarán una gira en autobús por cuatro estados muy reñidos. Llegarán a Miami, Florida y hablarán en el Palacio de los Jugos en Coral Way el 13 de agosto.

Paul Ryan nació el 29 de enero de 1970 en Janesville, Winconsin en el seno de una familia católica. Sus padres eran Paul Murray Ryan, un abogado, y Elizabeth Hutter, ama de casa. El bisabuelo del candidato a vicepresidente, Patrick William Ryan, estableció un negocio de construcción en Wisconsin en 1884. De joven, Ryan y su familia esquiaban e iban de caminatas por los Rocky Mountains de Colorado. Cuando Ryan tenía 16 años encontró a su padre muerto de un ataque al corazón en la cama.

Después de graduarse de la escuela secundaria en Janesville en 1988, Ryan se matriculó en Miami University en Oxford, Ohio. Durante los veranos trabajó de consejero en campamentos de verano y también de vendedor para Oscar Mayer manejando un camión. Durante su tercer año en Miami University, Ryan trabajó de interno en la oficina del senador republicano por Wisconsin, Bob Kasten. Durante esos años Ryan trabajó como camarero y entrenador personal en un gimnasio. Ryan se graduó con un Bachelor´s en economía y ciencias políticas en 1992.

Posteriormente, cuando el senador Kasten fue derrotado por el demócrata Russ Feingold en 1992, Ryan fue empleado como escritor de discursos para la organización Empower America que después se llamó Freedom Works. Allí trabajó con Jack Kemp, un representante federal que se consideraba como uno de los mayores defensores del mercado libre. Siguió trabajando de escritor de discursos para Kemp cuando éste de postuló como candidato a la vicepresidencia en 1996. También fue empleado como escritor de discursos para el secretario de Educación William Bennett. También el senador Sam Brownback de Kansas colocó a Ryan de director de asustos legislativos.

A los 28 años, Ryan se postuló para congresista en las elecciones por el primer distrito de Wisconsin que incluye su ciudad natal, Janesville. Cuando llegó al Congreso en enero de 1999, Ryan era el congresista más joven. Después de ganar esta elección, Ryan fue reelecto seis veces más por este distrito hasta el día de hoy. Ryan es muy popular en su distrito a pesar de que a veces han votado por presidentes demócratas.

Paul Ryan, aunque es joven, se ha pasado la mitad de su vida trabajando en el Congreso en Washington, D.C. Se convirtió en un líder de su partido debido a su gran intelecto y visión, especialmente después de las elecciones parciales en 2010 cuando los republicanos tomaron control de la Cámara de Representantes.

Obama ha sido el único presidente en la historia que no ha pasado un presupuesto en tres años. El congresista Ryan introdujo un plan llamado Path to Prosperity (Camino a la prosperidad) en abril de 2011. Posteriormente, Ryan presentó el plan Path to Prosperity: A Blueprint for America Renewal (Camino a la prosperidad: Un plano para la renovación de América) en marzo de 2012. Este plan aboga por un nuevo rumbo para la economía destinado a salvar a la nación del endeudamiento futuro, las deudas y la decadencia.

Al igual que Mitt Romney, Ryan está en contra del Obamacare o la ley de salud. Ryan presentó un presupuesto que fue aprobado por la Cámara de Representantes en abril de 2012 pero fue rechazado por el Senado, que tiene una mayoría demócrata. El presupuesto de Ryan hubiera reducido por varios billones de dólares el gasto público.

Paul Ryan se casó con Janna Little de Oklahoma y tienen tres hijos—Elizabeth (Liza) de 10 años, Charles (Charlie) de ocho años y Samuel (Sam) de siete años. La familia asiste a la iglesia católica Saint John Vianney en su ciudad natal de Janesville. Durante su estancia en Washington, D.C., el representate Ryan duerme en su oficina del Congreso.

En mi opinión la selección de Paul Ryan representa un “homerun” por Mitt Romney y de ser electos restaurarían la grandeza de los Estados Unidos y evitarían el camino hacia el abismo fiscal al que nos lleva Obama.


Fuente: http://eichikawa.com
Remitido por Valentín García


UN TESORO NEOBIZANTINO EN EL CORAZÓN DE MADRID



Un tesoro neobizantino
en el corazón de Madrid
 
María Isabel Serrano

El templo de san Manuel y san Benito es Bien de Interés Cultural por ley autonómica desde 1982. Ha cumplido sus primeros cien años y es el único edificio español de estilo neobizantino

Tiene «campanille» gótico y se construyó por el amor y la religiosidad de un matrimonio de origen italiano y humilde, pero nacidos, ambos, en Barcelona durante el primer cuarto del siglo XIX.

«El que te quiere te espera. ¿Pasas?», reza en un cartel de su entrada principal. Pasamos. Su luz y sus colores provocan alegría, pero también paz interior. Mucha emoción. Estamos en la iglesia de san Manuel y san Benito, en el corazón de Madrid, a pocos metros del Parque del Retiro y de la Puerta de Alcalá.

En la manzana que forman las calles de Alcalá, Lagasca y Columela se alza uno de los templos más bonitos y vistosos de la ciudad. Por dentro y por fuera. Lo dice todo el mundo. No en balde, es una de las iglesias madrileñas más demandada para bodas y bautizos. Ayuda mucho su peculiar historia, su centenario y ese magnífico órgano que luce a lo alto, en el coro, protagonista de numerosos conciertos internacionales.

El 25 de febrero de 2008, las páginas de ABC recogían una buena noticia. Se celebraba una misa de acción de gracias porque habían terminado unas exhaustivas obras de rehabilitación del templo. Comenzaron en abril de 2006 y concluyeron en octubre de 2007. Costaron más de un millón de euros que costeó, entonces, la Comunidad de Madrid a través de sus consejerías de Cultura y de Vivienda. San Manuel y San Benito había recuperado todo su esplendor.

Benita Maurici quería una iglesia y un convento donde se dieran clases gratis a los obreros

Los orígenes de esta joya bizantina plagada de coloridos mosaicos venecianos en paredes y cúpula son muy curiosos. Ese es uno de sus secretos. Cuentan las crónicas que un matrimonio de pudientes quiso hacer de su solar un templo-panteón que les sirviera de sepultura. Él, Manuel Caviggioli, nació en Barcelona en 1825. Ella, Benita Maurici, vino al mundo en la misma ciudad, pero seis años antes, en 1819.

Ambos eran de origen italiano y humilde y se afincaron en Madrid cuando eran jóvenes. Poco se sabe de cómo forjaron su fortuna, lo cual no significa que fuera de dudosa procedencia. Ni mucho menos. Lo cierto es que la consiguieron y, gracias a ello, se codearon con los ambientes más aristocráticos. El marido murió en 1901. Un año después, Benita, ya viuda, se comprometía con los padres agustinos de la provincia de Filipinas a construir una iglesia donde estaría el panteón para ella y su marido. También, un convento cuya planta baja se dedicaría a la instrucción gratuita de obreros.

Vidrieras y esculturas
La primera piedra se colocó el 4 de mayo de 1903. Las obras acabaron en 1910. Abrió en enero de 1911. Benita murió sin ver acabada la iglesia pero se cumplió el deseo: el matrimonio está aquí enterrado y de ello dan fe dos lápidas en la pared de uno de los altares, con los retratos, en mármol, de ambos. Los féretros se trasladaron desde el cementerio de La Almudena, donde habían sido sepultados. También cuentan que, en origen, el templo, construido por el arquitecto Fernando Arbós y Tremanti, se llamó iglesia del Salvador. Luego, se cambió por san Manuel y san Benito, en honor al matrimonio.

 La iglesia es muy bella. El exterior se presenta de mármol blanco. Sustenta una airosa cúpula forrada de cobre rojo y decorada con arquerías ojivales ciegas. La cúpula, preciosa, reposa sobre pechinas con mosaicos que representan los símbolos de los evangelistas. La rodean 16 cristaleras por las que se cuela una intensa luz. Como si fuera el arcoíris.

Hay esculturas de Ángel García Díaz y mármol blanco en el altar mayor. Vemos la figura de El Salvador (2,5 metros) y las de San Agustín y San José. En su propia capilla y bajo templete, Santa Rita, religiosa agustiniana.

Los libros dan fe de que en San Manuel y San Benito vivieron su religiosidad personajes de la talla de Muñoz Seca, Carlos Arniches, Antonio Maura, Gregorio Marañón, Vázquez de Mella, Víctor de la Serna, Jacinto Benavente y Concha Espina. No es de extrañar. Los Padres Agustinos, que tienen aquí su Casa, presumen del cariño de los madrileños. Y de los de fuera. El templo bien merece una visita.
 Fuente: ABC, Madrid

NOTICIAS EN LA WEB


Cuando pocos sabían de la existencia de Ted Cruz, (Texas), el Diario las Américas a través de La Esquinita aseguró a los lectores que este joven cubano-americano podría convertirse en el tercer Senador cubano en el Congreso, (Edición de Junio 11 del 2011), cuando Ted sólo tenía un 2% en las encuestas. El domingo Cruz fue entrevistado en Fox News y su presentación fue brillante. Joven, capacitado, graduado de Princeton y Harvard puede ser otra estrella en el Senado. ¡Felicidades!
Fuente: La esquinita de Reme. Diario Las Américas.

**Ted Cruz acaba de ganar la nominación a la candidatura de Senador de su estado por el partido republicano. Cuenta con el apoyo del Tea Party.

FRASES DE SABIDURÍA

Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro.
- Albert Einstein (1879-1955) Científico alemán de origen judío, nacionalizado estadounidense.

12 de agosto de 2012

ARON MODIG INSISTE EN QUE NO RECUERDA DETALLES DEL ACCIDENTE


Aron Modig insiste
en que no recuerda
detalles del accidente

Aron Modig, el sueco testigo del accidente de coche en el que murió el disidente cubano Oswaldo Payá el pasado 22 de julio, ha dicho este viernes a la prensa que no recuerda los detalles del accidente, informa AFP.

No me acuerdo del accidente. Tengo ciertas imágenes en mente. El coche que se sale de la carretera. Luego me despierto en una ambulancia y no sé dónde estoy”, ha dicho el sueco al diario de referencia Dagens Nyheter (DN):

Mientras, añade el reporte, a la radio pública sueca SR dijo no querer “especular” sobre los motivos del accidente e insistió en que contaba “aquello que recordaba”.

Modig, presidente de las Juventudes Cristiano-Demócratas en Suecia, y el español Angel Carromero Barrios se dirigían desde la Habana a Santiago de Cuba con Oswaldo Payá y otro disidente cubano, Harold Cepero Escalante.

Modig indicó a DN haber “dormido un tiempo” mientras Carromero conducía. El coche chocó contra un árbol cerca de Bayamo, en el sureste de Cuba. En el accidente murieron los dos pasajeros cubanos, sentados en la parte trasera del vehículo.

Según su testimonio al Dagens Nyheter, tras el accidente fue interrogado al día siguiente del accidente y durante dos días por la policía local antes de ser trasladado a La Habana.

Allí, dijo, estuvo retenido cinco días en una casa aislada, donde tuvo que responder a diario a preguntas sobre el motivo de su estancia en la Isla. Pero no se le preguntó sobre el accidente, según precisa el diario sueco.

Modig fue liberado y autorizado a regresar a Suecia el 30 de julio, después de ofrecer una conferencia de prensa en la que confirmó que se trataba de un accidente en el que no se vieron implicados otros vehículos*, algo que sospechaban personas cercanas al disidente.

El lider juvenil declaró al diario que el viaje le había aportado “una experiencia concreta de la diferencia entre nuestros sistemas. “Fui (a la Isla) para participar a una Cuba más libre pero he sido encarcelado e interrogado por la policía. Los cubanos reciben este trato a diario”.

Carromero, el conductor del coche, permanece en la Isla, investigado por homicidio.

Fuente: © cubaencuentro.com - Agencias, Madrid

*¿Cómo puede decir esto Modig después de declarar varias veces que iba dormido durante el accidente..?  ¿Tal vez por la presión a la que fue sometido durante los interrogatorios..?

LA FÍSTULA QUE DERIVÓ EN HIMNO


La fístula que derivó en himno

Álvaro Soto / Madrid

En el momento de escribir estas líneas, el «God save the Queen» («Dios salve a la Reina») había sonado 25 veces en los Juegos Olímpicos de Londres. 25 ocasiones de disfrutar de este solemne himno que, con su música y su letra, busca reproducir en el oído de quien lo escucha la grandeza de la que los británicos se sienten tan orgullosos.

El Museo de Historia de la Medicina conserva el cuchillo con el que se realizó la intervención

Sin embargo, el «God save the Queen» (transformado en «God save The King» cuando el monarca es un hombre) tiene un origen mucho menos noble y más prosaico. Aunque no todos los investigadores se ponen de acuerdo a la hora de explicar de dónde viene el himno, una de las tesis más extendidas tiene poco de gloriosa y mucho de escatológica.

La historia (o la leyenda, no se sabe) se remonta a finales del siglo XVII. Luis XIV, el Rey Sol, dominaba Francia y gran parte de Europa, pero no todo era alegría: Luis sufría en silencio. Su estreñimiento crónico le había provocado una fístula anal que convertía en un suplicio cualquier acercamiento al señor Roca y los tratamientos de la época no funcionaban. Pero a grandes males, grandes remedios: el médico personal del Rey Sol, Charles Félix de Tassy, se puso manos a la obra para encontrar solución a este problema.

Una intervención quirúrgica parecía el único remedio posible, pero había un problema: nadie antes había llevado a cabo una operación de este tipo. En cualquier caso, a Tassy no le quitaba el sueño el juramento hipocrático, así que no dudó en experimentar con el bisturí en otros pacientes. Cuando se vio preparado pudo por fin acercarse al trasero de Su Majestad.

Y la operación fue un éxito. De hecho, en el Museo de Historia de la Medicina aún se conserva el pequeño cuchillo con el que se realizó la intervención. Cuando el Rey Sol apareció montado en su caballo, la felicidad del pueblo fue enorme porque su querido majestad ya estaba recuperado. Pues bien, la mejor manera de celebrarlo fue con música. El reconocido compositor Jean Baptiste Lully fue el encargado de ponerle letra a la alegría francesa, y lo hizo casi poniendo al mismo nivel a la divinidad del cielo con la divinidad de la tierra: ‘Gran Dieu sauve le Roi’ (El Gran Dios salve al rey’).

La canción, un éxito de la época, llegó a oídos de otro grande del pentagrama, Jorge Federico Handel. En 1714, Jorge de Hannover (Jorge I) fue nombrado rey de Inglaterra y su músico de cámara era Handel. Con algún pequeño cambio, Handel presentó el ‘Gran Dieu sauve le Roi’ como ‘God save the King’ y la repercusión fue tal que aquella canción nacida de una fístula anal se terminó convirtiendo en el himno de un imperio.

Fuente: ABC, Madrid

REFLEXIÓN DEL DOMINGO



Yo soy el pan vivo que ha bajado del cielo:
el que coma de este pan vivirá para siempre.
Y el pan que yo daré es mi carne, para la vida del mundo.
Juan, 6     
 
Tú, Señor, eres pan
que sacia nuestra hambre y mitiga nuestra sed,
que fortalece nuestra debilidad,
que nos levanta cuando caemos,
que nos hace fuertes y valientes,
que nos hace testigos de tu Reino,
que se hace amor por salvarnos.

Javier Leoz, betania.es

NOTICIAS QUE ASOMBRAN

Noticias 
que asombran

El pasado viernes comenzó en un tribunal de la provincia de Hunan, en el sureste de China, el juicio contra nueve personas implicadas en el caso de un adolescente que vendió un riñón para poder comprarse un iPhone y un iPad.

FRASE DE SABIDURÍA

La sensatez y la cordura son frutos de la experiencia. Aunque hay insensatos natos que son incurables.
- Emilio A. Cosío, (1926-2011), escritor y humorista cubano.

11 de agosto de 2012

ROMNEY ELIGE A PAUL RYAN


Romney elige al congresista Paul Ryan como su candidato a vicepresidente


Está previsto que Romney anuncie oficialmente hoy la elección de su "número dos" en la carrera hacia la Casa Blanca en un acto en la base naval de Norfolk (Virginia). El anuncio, según la campaña de Romney, tendrá lugar en el Museo Nauticus de Norfolk, donde se encuentra el portaaviones USS Wisconsin, de nombre idéntico al estado natal de Ryan, influyente congresista y estrella ascendente dentro del Partido Republicano.

Wisconsin es, además, uno de los estados considerados decisivos para ganar los comicios del 6 de noviembre, en los que el presidente Barack Obama buscará la reelección. Ryan es una de las voces más influyentes en temas económicos dentro del Partido Republicano y el ideólogo de un plan para reducir el elevado déficit público.

La prensa estadounidense ya daba por hecho la elección de Ryan desde hace varias horas, tras semanas de conjeturas ante la proximidad de la convención nacional del Partido Republicano, que se celebrará a finales de este mes en Tampa (Florida).

Hasta una docena de nombres de posibles candidatos a vicepresidente de Romney han llegado a barajarse, pero esta semana la lista quedó reducida a Ryan, el senador Rob Portman y el exgobernador de Minesota Tim Pawlenty. Otros nombres que sonaron fueron los de los gobernadores de Luisiana, Bobby Jindal; Nueva Jersey, Chris Christie, y Virginia, Robert McDonnell, así como el del hispano Marco Rubio, senador por Florida y de origen cubano
.

Fuente: La Razón, Madrid

EL MAYOR HOMENAJE




EL MAYOR HOMENAJE

Por Amelia María Doval

 La muerte de Oswaldo Payá Sardiñas ha estado marcada por el simbolismo descriptivo de la realidad cubana. Su vida y  proyección filosófica fueron más allá de un discurso que parecía delineado, antes de su muerte, por la frase del actor Edward James Olmos  “La educación es la vacuna contra la violencia”.

Una personalidad de luchador social más que político, enmarcado desde el ángulo religioso, con un pronunciamiento de paz y mesura fue truncada por una muerte violenta y sorprendente para todos. A los ojos del mundo se mostró un vulgar accidente automovilístico, las imágenes no dejan duda: el impacto destruía otra de las mentes lúcidas que pudo separar la conciencia personal de la conciencia impuesta.

El mejor homenaje póstumo es reconocer con auténtica veracidad la realidad del país al que este hombre pretendía servir. Quien ha llegado a Cuba por avión puede reconocer como real la imagen de una tierra árida y carente de carreteras, ofreciendo una visión de pobreza y desamparo. Desde el centro de la nada y el silencio se ve venir alguna carreta tirada por bueyes y quizás algunos carros o motos, pero muchísimo menos que los acostumbrados en cualquier lugar del mundo.

En medio de este paisaje despoblado, unos hombres dedicados a contradecir la tiranía reciben un impacto violento que según la versión oficial fue producido por la negligencia del conductor. Los argumentos no convencen y la objetividad golpea al mundo exterior, pero dentro del archipiélago, ¿qué piensan, qué le preocupa al pueblo?

Cuba tiene otra realidad, una muy interna, muy cerrada, demasiado controlada y extremadamente aislada. La historia refleja que Oswaldo Payá Sardiñas fue el artífice del Proyecto Varela, un reclamo constitucional que pasó inadvertido ante los ojos de casi 11 millones de habitantes. Payá fue Coordinador Nacional del Movimiento Cristiano Liberación, una organización con lineamientos diseñados por hombres y mujeres dentro de la isla (los cayos son propiedad turística), con una amplia proyección externa y para consumo de unos pocos del país.

Oswaldo Payá, sus familiares y amigos podían estar orgullosos de compartir con él su candidatura al Premio Nobel de la Paz, pero dentro de Cuba su nombre, su polémica y su nominación pasaban desapercibidas para más del 90% de la población. El mejor homenaje póstumo a las víctimas de la tiranía es lograr que la contienda interna y externa produzcan frutos en el pueblo.

En mi criterio personal, la filosofía de lucha no debe estar basada en difundir ideas para el exterior porque la opinión pública mundial poca fuerza ejerce sobre el gobierno intimidatorio y excluyente que controla el país. La verdadera batalla debe comenzar desde dentro y el primer punto de cualquier movimiento ha de ser la propagación de las ideas hasta fomentar una pandemia antigubernamental.

El cubano común que conforma el 95% de la población tiene total desconocimiento de la fuerza opositora que se enfrenta al gobierno. El pueblo no está relacionado con los nombres de quienes supuestamente son los únicos que defienden sus derechos y es que desconocen incluso que tiene derechos como ciudadanos del mundo, aunque internamente existe una constitución bajo cuyas leyes los han perdido todos.  

Oswaldo Payá Sardiñas  merece ser conocido así como las otras víctimas a lo largo de este medio siglo, no sólo por la comunidad internacional sino por ese cubano que se asombra ante las explicaciones televisivas de un accidente aparentemente normal. La ofrenda más valiosa para premiar el sacrificio sería el auténtico reconocimiento del pueblo después de descubrir otro discurso diferente al oficial. La libertad de Cuba sólo se logrará cuando el cubano libere sus ataduras y tome conciencia de su verdadero papel social.   

AMELIA M DOVAL
“La vida no se vive por las veces que respiras, sino por los momentos que te dejan sin aliento”.

CINCO LEYENDAS URBANAS SOBRE LOS JUEGOS OLÍMPICOS



 Cinco leyendas urbanas 
sobre los Juegos Olímpicos

Los Juegos Olímpicos son una fuente inagotable de anécdotas que circulan por redes sociales, correos electrónicos y conversaciones de amigos. Sin embargo, muchas de esas curiosidades jamás existieron. Repetidas hasta la saciedad, Eduardo Arcos desmonta en el blog “Cooking ideas”  cinco de las leyendas urbanas más conocidas relacionadas con esta cita deportiva:

1.- Jesse Owens y Adolf Hitler: Es muy habitual escuchar que en los Juegos de Berlín de 1936, Hitler evitó felicitar a los vencedores en las distintas pruebas para no tener que dar la mano al atleta negro Jesse Owens, que había ganado cuatro medallas de oro.

Aunque es cierto que Hitler no saludó a Owens, este afirma en sus memorias que recibió una felicitación oficial del gobierno alemán por escrito. Algo que no ocurrió en su propio país, ya que el atleta no fue invitado a las celebraciones organizadas en la Casa Blanca, ya que Franklin D. Roosevelt se encontraba en plena campaña electoral y pensaba que una fotografía junto a una persona negra podría restarle votos en los estados del sur.

2.- La humillación de Alemania: Unida a la leyenda anterior, suele decirse que los Juegos de 1936 supusieron una gran humillación para la Alemania nazi. Esta cita olímpica fue concebida como una gran operación propagandística para demostrar la superioridad de la raza aria, pero la gran cantidad de medallas obtenidas por atletas negros supuso una humillación para los alemanes. Una simple consulta al medallero desmiente esta afirmación, ya que el país anfitrión obtuvo más metales que cualquiera de los otros participantes y Hitler se mostró satisfecho con el resultado.

3.- El origen de los anillos olímpicos: Mucha gente piensa que los anillos olímpicos tienen su origen en una piedra encontrada en Delfos, pero su origen se encuentra en la cita de 1936. Carl Diem, presidente del comité organizador de los Juegos, se le ocurrió una ceremonia mezcla de antigüedad y misticismo, en la que una llama olímpica rindiese homenaje a los antiguos griegos.  

Así, ordenó la creación de una piedra en honor a Apolo que se colocaría en las ruinas del Estadio de Delfos, lugar desde el que un atleta partiría con la antorcha, rumbo a Berlín. Tras la partida de la llama olvidaron retirar la piedra, que fue «encontrada» por los historiadores Lynn y Gray Poole en los años 50, dando origen al mito de que los aros olímpicos datan de la época de los antiguos griegos.

4.-La audiencia de la inauguración de los Juegos de Londres 2012: Muchos medios han publicado que esta ceremonia fue seguida por mil millones de personas, aunque se trata de una cifra bastante redondeada al alza. Según los últimos cálculos, la interminable gala de apertura fue vista por unos 900 millones de personas.    Una cifra muy respetable, pero que no alcanza los mil millones de espectadores que sí superó la de Pekín en 2008.

5.-La canción de Nadia Comaneci: Según la leyenda popular la famosa gimnasta usó una canción titulada «Nadia’s Theme» para ambientar su rutina en los Juegos Olímpicos de 1976. En realidad, la canción era «Cotton’s Dream» y formaba parte de la banda sonora de la película «Bendice a los animales y a los niños», estrenada en 1971. La popularidad que alcanzó el tema tras el triunfo de Comaneci llevó a sus autores a cambiarle el nombre,  en una campaña de promoción que la llevó a estar varias semanas entre las canciones más escuchadas.

Fuente: ABC, Madrid 

ENTRE TIBURONES

Entre tiburones...

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Recibido de Lucy Noy

FRASE DE SABIDURÍA

Cada uno tiene el máximo de memoria para lo que le interesa y el mínimo para lo que no le interesa.
- Arthur Schopenhauer (1788.1860) Filósofo alemán

10 de agosto de 2012

EL BACALAO

El bacalao

El bacalao tal vez sea el pescado con más solera e historia de cuantos se pescan en el mundo, si tenemos en cuenta que es la piedra angular de diversas cocinas entre las que destacan la vasca, la catalana y la portuguesa.

Precisamente los vascos -junto a sus vecinos del Cantábrico, siglo y medio después que los portugueses- capturaban este pez en sus pesquerías desde la Edad Media, cuando llegaban hasta las aguas de Terranova, Groenlandia, Islandia, Noruega o las islas Feroe en busca de ballenas.

En el siglo XVI, empezaría a popularizarse en España, aunque sabemos que los noruegos, por ejemplo, ya lo pescaban desde el IX. Ellos fueron los que, junto a otros pueblos nórdicos, empezaron a practicar la salazón del mismo, al igual que hoy se hace.

 La primera mención escrita en castellano parece datar de 1519, bajo la forma de bacallao. Aunque el origen de este término aún no está claro, la forma latina baculum "bastón" (quizás por las perchas de madera utilizadas para el oreo de las piezas), se ha considerado como el origen de todas ellas. 

En este sentido se recuerda que a fines de la Edad Media ya se le llama en Castilla pejepalo -aunque también con el genérico, curadillo, pues la curación al aire es otra alternativa a la salazón, e incluso truchuela, tal como recoge El Quijote- o, en otra vasca, mskills, "palo". El diccionario de la RAE figura que la palabra bacalao proviene del euskera bakailao, y éste a su vez del neerlandés bakeljauw.  

El bacalao ha venido siendo a través de los siglos un pescado típico de vigilias y Cuaresmas, por lo que debe a la Iglesia católica buena parte de su implantación

 El bacalao común  es una de las cerca de 60 especies de una misma familia de peces migratorios. Vive en los mares fríos del norte. Por lo general el bacalao es de tamaño pequeño, aunque algunos ejemplares pueden llegar a alcanzar los cien kilogramos de peso con un tamaño de hasta casi dos metros.   

El bacalao en salazón es una forma procesada de bacalao que consiste en practicarle la desecación mediante sal (salazón). Esta presentación hace que se pueda conservar en un lugar seco durante varios meses. El bacalao es apreciado por su carne y por el aceite de su hígado, que es extremadamente rico en ácidos grasos Omega-3, así como en Vitaminas A y D2.  De hecho, estas propiedades fueron muy explotadas durante años, suministrándose el aceite crudo a los niños como complemento alimenticio para la fijación del calcio en los huesos.

 El bacalao puede consumirse congelado o seco, siendo habitual la “Salazón”  para su conservación en seco. Esto último permitió durante siglos a numerosas poblaciones continentales europeas disponer de reservas proteínicas. De hecho, muchos de los viajes de los navegantes ibéricos no hubieran sido posibles sin contar con este producto.


Bacalao al pil-pil


 La tradicional receta de bacalao al pil-pil
elaborada por el cocinero Karlos Arguiñano

El pil-pil es el nombre de la salsa que se produce al cuajarse los jugos el bacalao y el aceite cuando se cocina el bacalao. Se llama pil-pil porque la elaboración se hace poco a poco.

Ingredientes para 4 personas:

4 tajadas de bacalao salado
5 dientes de ajo
1/2 guindilla
300 ml de aceite virgen extra

Elaboración

Pon el aceite en una cazuela baja y amplia. Pela los ajos y dóralos. Cuando estén dorados pásalos a un plato y resérvalos. Limpia la guindilla y trocéala en 4, salteálas brevemente y retíralas a un plato.

En el mismo aceite pon a hacer los trozos de bacalao (primero con la piel hacia arriba). Fríelos cuatro minutos por cada lado y retíralos a un plato. El suero que vayan soltando resérvalo en un bol.

Pasa el aceite a otro bol y espera a que se temple el aceite. Cuando esté templado, pon un poco en la cazuela y un poco del suero del bacalao y lígalo con un colador moviendo suavemente. Añade el resto del aceite poco a poco. Cuando hayas añadido la mitad del aceite, incorpora el resto del suero sin dejar de mover con el colador. Incorpora el resto del aceite, sigue moviendo hasta que quede un pil-pil espeso. Incorpora las tajadas de bacalao y calienta bien.

Sirve en un plato las tajadas y cubre con la salsa. Decora con los ajos y los trozos de guindilla.

El bacalao al pil-pil es una de las recetas más tradicionales de la cocina vasca. Su elaboración es sencilla pero requiere práctica y su resultado es espectacular.

Consejo
Para desalar el bacalao, primero hay que pasar los trozos por el chorro del grifo y a continuación se colocan en un recipiente con abundante agua fresca dentro del igrorífico (para que no sufra alteraciones de temperatura). El agua se renueva cada 8 horas, en el caso que esté finamente cortado con tres veces será suficiente (24 horas). Si son tajadas muy gruesas hará falta hacerlo 6 veces (24 horas)

Fuentes: wikipedia.org - elbocho.com - hogarutil.com

Video de Karlos Arguiñano con la receta del bacalao al pil-pil con pasta: